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  • 鹏和战略合作伙伴之爱尔兰Carbery
    来源: | 作者:robin | 发布时间: 2019-07-23 | 5153 次浏览 | 分享到:



    Carbery集团成立于1965年,在全国拥有700多名员工及8个生产工厂,产品销售覆盖50多个国家和地区。2017年,Carbery的销售额达到4.17亿欧元。



    集团主要有三大产品事业部:营养事业部、乳品事业部、香精事业部。

     

    营养事业部


    营养事业部是高级乳清蛋白原料的战略全球供应商,产品主要有市场领先的Optipep®水解乳清蛋白系列、Isolac®乳清蛋白分离物、Carbelac®乳清蛋白浓缩物及BifiproTM发酵乳清蛋白。

     

    乳品事业部


    乳品事业部生产的天然奶酪产品系列屡屡获奖,所用原料都来自集团股东持有的家庭式农场。


     

    香精事业部


    香精事业部Synergy Flavours在欧洲、北美、南美和亚洲都设有工厂,是香精、天然提取物和精油的领先供应商。

     

    以三大事业部为依托,注重产品开发,致力于为全球消费者提供高质量的食品原料。




    乳清蛋白系列



    Carbery为来自全球的客户提供优质乳清蛋白产品。因为更好的营养会对健康和生命质量带来益处,例如肌肉性能、全身瘦组织质量、新陈代谢、炎症反应、免疫力和耐受力等,Carbery关注各个年龄层的消费者的营养需求,致力于科研,力求将乳清蛋白产品的营养价值最大化。集团重点面向营养品市场,研发高质量、经临床验证的营养乳清蛋白配方。以技术和深入研究为基础,不断推动着新产品的创新,为客户创造价值。


    针对不同的消费需求,Carbery的营养品团队针对婴幼儿营养市场、运动营养、体重管理、及临床营养市场进行研发。公司成立跨学科的创新团队,专注于推动蛋白质研究和调味技术的发展,帮助客户在市场领域取得成功。

     

    集团的乳清处理设备获得ISO9001认证。从爱尔兰Cork郡的切达奶酪工厂提炼优质乳清,通过高效的处理技术和精湛的工艺,确保产品的质量与安全。同时,采取的可持续供应链也为Carbery集团在国际市场获得极高声誉。


     



    香精产品系列



    Carbery下设专业香精品牌Synergy,在乳品专业领域拥有五十多年的光辉历史。爱尔兰草木繁茂,空气纯净,气候温和,这为可持续的以天然牧草饲养为基础的奶牛生产养殖提供了得天独厚的自然条件。集团从当地1370家农场收集原料生产出符合最高食品安全标准的乳制品(奶源可从农场追溯)。

     

    集团致力于为客户提供最天然优质的奶酪,营养原料及香精产品,为消费者提供新颖的风味解决方案。产品被广泛应用在烘焙、西餐、饮料、营养产品等领域。

     

    对先进工艺的坚持和对味觉体验的探索,共同造就了Carbery极负盛名的香精产品。

     


    奶酪产品系列


    Carbery致力于为全球消费者提供优质奶酪。从奶源就开始严格把控品质——90%以上奶源都直采于爱尔兰西科克地区的独立家庭牧场。Carbery生产多种不同的奶酪产品,包括口味独特的都柏林奶酪(“Dubliner Cheese”)、品质优异的低脂奶酪、以及满足各种口味需求的切达奶酪。

     

     

    都柏林奶酪



    各类低脂奶酪

     

    在奶酪的生产过程中,会产生凝乳和乳清。凝乳含有脂肪和酪蛋白,而乳清含有多种营养成分,尤其是乳清蛋白,乳糖和矿物质。集团通过先进的分离和过滤技术提取这些营养素,并用于生产营养价值极高的Carbelac®系列乳清蛋白浓缩产品。这些产品能被广泛用于餐饮及营养领域。



    奶酪产品生产线获得ISO 90012008认证,以及其他多项质量认证。



    鹏和亚博体育网页是Carbery集团在大中华区的独家代理,作为专业的食品配料供应商,鹏和亚博体育网页矢志不渝地为广大客户提供优质的产品和专业的解决方案。